Je crée des expériences italiennes et françaises sur-mesure, avec plus de 20 ans d’expérience, en incluant aussi des options végétariennes.

Mirko Lasorsa

Je transforme vos envies en un moment gastronomique inoubliable, chez vous

Je suis chef professionnel avec plus de 20 ans d’expérience, spécialisé dans la cuisine traditionnelle et gastronomique italienne et française. Passionné, je suis prêt à relever vos défis culinaires, en intégrant aussi des propositions végétariennes selon vos préférences.

Mes points forts sont l’organisation, la propreté, la créativité, la précision et la ponctualité. Je peux être accompagné d’une serveuse sur demande, et je propose également un service traiteur ainsi que des cours de cuisine à domicile.

Je me présente par e-mail

Mon secret en cuisine, c’est ma passion et ma créativité : elles me permettent de créer des menus sur-mesure, exactement comme vous les imaginez.

Je cuisine avec passion, technique et une vraie attention au détail

Je cuisine pour créer du souvenir

Pour moi, la cuisine est une passion et un savoir-faire que je transmets dans chacune de mes préparations. Ma mission est de créer un moment inoubliable pour mes clients, avec des assiettes soignées et une expérience fluide.

Je m’appuie sur un parcours solide

J’ai appris à cuisiner durant mes études universitaires, puis j’ai perfectionné mes techniques au contact de plusieurs chefs tout au long de ma carrière. Aujourd’hui, je mets cette exigence au service de vos événements, petits ou grands.

Je crée des menus vraiment sur-mesure

Mon secret dans la cuisine est ma passion et ma créativité, qui me permettent de concevoir des menus adaptés à votre envie du moment, à votre saison, et à votre style de réception.

Les menus de Mirko Lasorsa

Je propose une sélection de menus pensés pour vous surprendre : des options végétariennes gastronomiques, un menu italien, des créations autour de la mer, et des assiettes plus carnivores. Je peux aussi ajuster chaque proposition selon vos goûts et vos contraintes.

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Histoires et témoignages

Excellent

CRATO

Mirko and his team were amazing. The food was of a very high standard, presented beautifully. They arrived with everything they needed and left the house even cleaner than when they arrived. I'd very much recommend them again - thank you Mirko!

Rachel

Chef Mirko as a dream to work with for a dinner for my clients who were visiting the Dordogne. He proposed a perfect menu and was able to provide a child's plate, and a full wine pairing for the 7 adults in the party. He brought a server and was happy to interact with the guests as much as they wanted, and to provide some interactive elements. The clients loved their meal, the amazing food, and the attentive service. I will 100% recommend Chef Mirko to my future clients traveling in the area!

Jubilee Slivkoff

Chef Mirko Lisorsa is incredible. 9 Family members visited Dordogne region of France and needed a chef to prepare food for us. Chef Mirko delivered the experience of a lifetime. The Chef drove long distance to our village and brought fresh produce, cheese and meats with him. Through out the day different aromas arose from the kitchen as he prepared 4 different courses of our dinner. It was fun to see him perform his magic. He was friendly, courteous & prompt. The canapés were delicious, the bruschetta was out of this world, and the steak was so tender it melted in our months. Foie Gras sauce was out of this world, & despite its ingredients, was not heavy at all. None of us had food hangover the night of or the day after. None was light, delicious and fresh. This was the best meal we had in the Dordogne region all week. It was a pleasure to have Chef Mirko prepare our meal. He is a creative artist, a true professional and someone who has a passion for his work.

Umaara Haydon